上海德国外籍人员子女学校不仅接受德国国籍的学生，也接受其他国家国籍的学生。 中国国籍的孩子申请入学，须有海外出生证或全家拥有海外永久居留权。

上海德国外籍人员子女学校主要教学语言：德语；其它教学语言：汉语、英语、法语和拉丁语课程，部分Abitur考试可以德语、英语、法语或者汉语进行。地理以及历史课也可以选择德英双语授课。学校为母语非英语的学生开设剑桥英语资格考试备考课程。

小学生和中学生下午可在Cocu（课外课）部门安排的100多种活动中自由选择，主题包括运动、音乐、戏剧、艺术、社交、科技等。各类项目活动和竞赛包括数学奥林匹克、数学袋鼠、Diercke地理竞赛、青少年辩论赛、模拟联合国、学院讨论、机器人、音乐演奏等，国际体育训练营，音乐剧表演和国际舞蹈戏剧制作等、东亚德国学校校际运动会、音乐部门私教课（付费）。